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鈣離子與類似產品有何不同?

鈣離子粉可以做實驗

真正的鈣離子具有穩定、溶解、中和、

傳導、滲透、抗氧、抗菌、保鮮等功能，

可以由以下的實驗驗證：

一、立即看得到的實驗：

（一）穩定：

高溫燃燒實驗：鈣離子粉始終保持潔白，

因為它經過高溫鍛燒，所以怎麼燒都不會燒焦。

（二）溶解：

1.油滴碎裂實驗：將油滴在鈣離子水中，

會被分解成細小油滴，如果滴在一般水，則會結塊不散。

 2.去除油漬實驗：將奇異筆、醬油等塗在白布上，

灑一點鈣離子粉再擦掉，即可恢復潔白。

（三）中和：

1.碘酒中和實驗：將優碘倒入鈣離子水，

稍微攪拌立即呈現無色，表示鈣離子水

2.酒精結合實驗：威士忌酒倒入鈣離子水之後，

可以看到結合物沉澱在底部，

表示能中和酒精中的酸性物質。

3.農藥結合實驗：蔬果浸泡於鈣離子水中沒多久，

就有一層油脂漂浮在水面。

4.廚房浸泡實驗：

洗米、洗昆布等，稍加浸泡即會發現，

鈣離子水將一些不好的物質洗出來了。

（四）傳導：

燈泡導電實驗：證明鈣離子水導電性良好，

在人體內可以增進離子反應，活化細胞。

（五）滲透：

1.冷水泡茶實驗：

用鈣離子水冷水泡茶與一般熱水泡茶比較，

茶色一樣，表示鈣離子水的水分子團極小，

滲透力極強。

2.肉類滲透實驗：將肉類泡在鈣離子水中，

可以看到污水浮出，因為肉類含有抗生素、

生長激素、保鮮劑等，

鈣離子水會進入肉類內與它們結合後釋放出來。

二、需要時間的實驗：

（一）抗氧：

鐵銹還原實驗：用生銹的鐵釘放進鈣離子水中，

只需4小時即見鐵銹還原，

可見能抗氧化、抗酸化、抗老化。

（二）抗菌：

蛋黃抗菌實驗：將蛋黃放進鈣離子水中，

經過數日仍不會發臭，因為鈣離子水Ph值呈鹼性，

有利細胞發育、抑制病菌生長。

（三）保鮮：

1.花朵保鮮實驗：將鈣離子水倒入花瓶中，

花朵維持更久，而且水不易發臭，

因為鈣離子水的礦物質最豐富，花朵會長得更美。

 2.青菜回春實驗：將葉菜類用鈣離子水浸泡，

菜葉會恢復鮮活與翠綠。